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专家提示豆腐和豆浆不宜与蜂蜜同食

文章来源:北京白癜风医院
1.豆腐能清热散血,下大肠浊气,蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜含有多种酶类,豆腐又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食,易产生不利于人体的生南京华厦白癜风研究所 化反应,故食用豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
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  2.豆浆的蛋白质含量比牛奶的高,蜂蜜含有少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合,产生变性福州中科白癜风研究所 沉淀,不能被人体吸收。

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